美好得生活離不開平凡得一日三餐，享受美食是一種無比愉悅得體驗，36道簡單得家常菜，總有你喜歡吃得那幾道，一起來看看吧。
第壹道菜：豆角炒肉
起鍋燒油，油熱后加入五花肉炸出豬油，然后加點醬油給五花肉上點色，這時喜歡吃辣椒專業(yè)加點干辣椒，再倒入洗凈切好得豆角，快速翻炒2分鐘后，加入鹽、雞精繼續(xù)翻炒3分鐘，中途少量多次加入清水翻炒，一道美味得家常菜豆角炒肉就做好了。
豆角炒肉
第二道菜：四季豆炒肉
起鍋開火，將五花肉放入鍋中炸出豬油，然后加點醬油給五花肉上點色，再倒入切好得四季豆大火翻炒2分鐘，接著加入鹽、雞精繼續(xù)翻炒3分鐘就專業(yè)出鍋了，中途少量多次加入清水翻炒，注意水一次不要加多了，不然四季豆顏色就會變黃不好看了。另外四季豆記的要炒熟，不然吃了會中毒。一道脆綠可口得四季豆炒肉就做好了。
第三道菜：青椒炒肉
起鍋燒油，油熱后加入瘦肉炒至八成熟，放入生姜丁，加入切好得青椒翻炒2分鐘，加入鹽、雞精、味極鮮，繼續(xù)翻炒3分鐘即可出鍋，中途可根據(jù)情況適量加入少許清水。一道美味火辣得青椒炒肉就做好了。
第四道菜：蒜苔青椒炒肉
起鍋燒油，油熱后加入瘦肉炒至八成熟，加入生姜丁、蒜苔、青椒翻炒2分鐘，加入鹽、雞精，味極鮮繼續(xù)翻炒2分鐘即可出鍋，中途根據(jù)情況可適量加入少許清水。一道家常蒜苔青椒炒肉就做好了。
蒜苔青椒炒肉
第五道菜：青椒洋蔥炒肥腸
這道菜應(yīng)該不算是家常菜吧，不過既然做了就分享一下。
起鍋燒油，油熱后加入切好得青椒和洋蔥翻炒1分鐘，加入鹽、雞精繼續(xù)翻炒2分鐘，然后加入買得鹵肥腸翻炒1分鐘后即可出鍋。一道好吃得青椒洋蔥炒肥腸就做好了。
青椒洋蔥炒肥腸
第六道菜：干煸泥鰍
這道菜應(yīng)該不算家常菜，因為平時吃的不多，但是最近做了這道菜，還是分享一下。
起鍋燒油，油熱后加入處理干凈得泥鰍煎炸，待泥鰍兩面煎炸至金黃后，加入青椒翻炒1分鐘，然后加入鹽、雞精、味極鮮繼續(xù)翻炒2分鐘即可出鍋，一道特色菜干煸泥鰍就做好了。
第七道菜：蒜苔炒香腸
起鍋燒油，油熱后加入香腸煎一會，再加入蒜苔翻炒3分鐘即可出鍋，中途給點雞精調(diào)味。因為香腸腌制過，所以不用加鹽，只給點雞精即可。一道家常得蒜苔炒香腸就做好了。
第八道菜：芹菜干子炒肉
起鍋燒油，油熱后將切好得干子放入鍋中煎一下，煎好后起鍋備用。再利用余油放入瘦肉翻炒，瘦肉炒至八成熟時放入芹菜翻炒2分鐘，然后將煎好得干子放入鍋中，加鹽、雞精、味極鮮繼續(xù)翻炒2分鐘即可出鍋。一道美味得芹菜干子炒肉就做好了。
第九道菜：紅燒鯽魚
起鍋燒油，油熱后鍋底撒點鹽，這樣不粘鍋。然后放入鯽魚煎炸，待鯽魚兩面煎炸至金黃后，加入生姜、大蒜、青椒，利用鍋中余油翻炒1分鐘，然后加入適量清水、鹽、雞精、味極鮮，開大火燒開，燒開后收一下湯汁即可出鍋，一道美味營養(yǎng)得紅燒鯽魚就做好了。
紅燒鯽魚
第十道菜：紅燒魚頭魚尾魚鰭
這道菜專業(yè)算是家常菜吧，紅燒魚塊得另類版，和紅燒魚塊得做法一樣，只是主材由魚塊變成了魚頭、魚尾、魚鰭。
起鍋燒油，油熱后鍋底撒一點鹽，放入魚頭、魚尾、魚鰭，將魚頭、魚尾、魚鰭兩面至金黃，煎好后放入生姜、大蒜、花椒、干辣椒爆香，然后加入適量清水、雞精、醬油悶2分鐘，收一下湯汁即可出鍋。一道家常美味得紅燒魚頭魚尾魚鰭就做好了。
紅燒魚頭魚尾魚鰭
第十一道菜：紅燒魚塊
起鍋燒油，油熱后鍋底撒一點鹽，放入魚塊，將魚塊煎至金黃，煎好后放入生姜、大蒜、花椒、干辣椒爆香，然后加入適量清水、雞精、醬油悶一2分鐘，收一下湯汁即可出鍋。一道家常美味得紅燒魚塊就做好了。
紅燒魚塊
第十二道菜：清蒸臘魚
這是偷懶得一道菜，直接將洗凈得臘魚放入電飯煲清蒸，@米飯蒸好了臘魚也專業(yè)“出鍋了”，清蒸得臘魚味道還銷量，臘魚得咸味和嚼勁絲毫不差。
如果想要吃重口味得麻辣臘魚，那就用生姜、大蒜、花椒、干辣椒來燒著吃。
清蒸臘魚
第十三道菜：花菜炒肉
起鍋燒油，油熱后加入瘦肉炒至八成熟，然后加入洗凈得花菜翻炒2分鐘，加入鹽、雞精、味極鮮，繼續(xù)翻炒1分鐘后，再加入少許清水繼續(xù)翻炒2分鐘后即可出鍋，一道好吃得花菜炒肉就做好了。
花菜炒肉
第十四道菜：手撕包菜
起鍋燒油，油熱后加入撕好得包菜翻炒，能吃辣得專業(yè)給幾顆干辣椒。翻炒2分鐘后加鹽、雞精、味極鮮繼續(xù)翻炒2—3分鐘后即可出鍋，一道美味得家常手撕包菜就做好了。
手撕包菜
第十五道菜：苦瓜炒肉
起鍋燒油，油熱后加入瘦肉炒至八成熟，放入切好得苦瓜翻炒2分鐘，給鹽、雞精、老干媽，繼續(xù)翻炒2分鐘即可出鍋?？喙嫌浀南扔名}腌制一會，這樣專業(yè)去苦味。一道好吃得苦瓜炒肉就做好了。
苦瓜炒肉
第十六道菜：土豆燒肉
起鍋燒油，油熱后加入瘦肉炒至八成熟，加入切好得土豆片翻炒2分鐘，加鹽、雞精繼續(xù)翻炒1分鐘，再加入適量清水、醬油大火燜3分鐘后即可出鍋。一道好吃得土豆燒肉就做好了。
土豆燒肉
第十七道菜：番茄炒雞蛋
起鍋燒油，油專業(yè)多給一點，油熱后加入攪拌好得雞蛋煎，雞蛋煎好后出鍋備用，注意不要煎老了。然后加入蒜末，利用鍋中余油爆香，再倒入切好得番茄翻炒30秒，加入鹽、雞精，再翻炒30秒后加入煎好雞蛋，繼續(xù)翻炒1分鐘，根據(jù)翻炒情況和番茄汁多少可適量加入少許水或不加，一道美味多汁得番茄炒雞蛋就做好了。
番茄炒雞蛋
第十八道菜：清炒竹筍
這道菜不算是家常菜，但是做了那就分享一下。
起鍋燒油，油熱后加入蒜末爆香，然后加入切好得竹筍翻炒2分鐘，加鹽、雞精、味極鮮繼續(xù)翻炒3分鐘后即可出鍋。一道清脆可口得清炒竹筍就做好了。
清炒竹筍
第十九道菜：肥肉燒黃瓜
起鍋將肥肉炸出豬油，然后加入生姜，一顆干辣椒爆香，再倒入切好得黃瓜塊翻炒1分鐘，加入鹽、雞精、味極鮮、適量清水，大火燜3分鐘就專業(yè)出鍋了。一道葷素搭配得肥肉燒黃瓜就做好了。
肥肉燒黃瓜
第二十道菜：油淋茄子
起鍋燒油，油多給一點，茄子比較吸油，不然會炒糊了。油熱后加入蒜末爆香，然后加入茄子翻炒1分鐘，加入鹽、雞精、味極鮮，繼續(xù)翻炒2分鐘即可出鍋。一道美味得家常菜油淋茄子就做好了。
油淋茄子
第二十一道菜：酸辣藕丁
起鍋燒油，油熱后加入花椒、藕丁翻炒1分鐘，再加入適量清水將藕丁燜2分鐘，然后加入杭椒翻炒1分鐘，給鹽、雞精、味極鮮、醋繼續(xù)翻炒1分鐘即可出鍋。一道好吃得酸辣藕丁就做好了。
酸辣藕丁
第二十二道菜：韭菜炒雞蛋
起鍋燒油，油微熱后倒入攪拌好得雞蛋煎一會，注意雞蛋不要煎老了，煎好后起鍋備用。再倒入切好得韭菜，用鍋中余油翻炒1分鐘，加入鹽、雞精、煎好得雞蛋，繼續(xù)翻炒1分鐘即可出鍋。一道家常美味黃綠相間得韭菜炒雞蛋就做好了。
韭菜炒雞蛋
第二十三道菜：蠶豆炒肉
起鍋燒油，油熱后加入蒜瓣爆香，再加入瘦肉炒至八成熟，加入蠶豆翻炒2分鐘，加鹽、雞精、味極鮮繼續(xù)翻炒2分鐘后即可出鍋。一道美味得蠶豆炒肉就做好了。
蠶豆炒肉
第二十四道菜：清炒小白菜
起鍋燒油，油熱后加入小白菜大火翻炒30秒，然后給鹽、雞精繼續(xù)翻炒30秒后即可出鍋，一道脆嫩可口得清炒小白菜就做好了。
清炒小白菜
第二十五道菜：清炒油麥菜
起鍋燒油，油熱后加入蒜末爆香，再倒入切好得油麥菜，翻炒30秒鐘后加入鹽、雞精，繼續(xù)翻炒30秒鐘后即可出鍋。一道脆綠綠得清炒油麥菜就做好了。
清炒油麥菜
第二十六道菜：清炒苕尖
起鍋燒油，油熱后加入苕尖大火翻炒30秒，然后給鹽、雞精繼續(xù)翻炒30秒后即可出鍋，一道綠油油得清炒苕尖就做好了。
清炒苕尖
第二十七道菜：清炒上海青
起鍋燒油，油熱后加入蒜末爆香，再倒入切好得上海青，翻炒30秒鐘后加入鹽、雞精，繼續(xù)翻炒30秒鐘后即可出鍋。一道脆綠綠得清炒上海青就做好了。
清炒上海青
第二十八道菜：清炒空心菜
起鍋燒油，油熱后加入蒜末爆香，再倒入切好得空心菜，翻炒30秒鐘后加入鹽、雞精，繼續(xù)翻炒30秒鐘后即可出鍋。一道脆綠綠得清炒空心菜就做好了。
清炒空心菜
第二十九道菜：清炒黃瓜片
起鍋燒油，油熱后倒入切好得黃瓜片，翻炒30秒鐘后加入鹽、雞精，繼續(xù)翻炒1分鐘后即可出鍋，家里有火腿腸得給根火腿腸一起炒。一道脆綠綠得清炒黃瓜片就做好了。
清炒黃瓜片
第三十道菜：清燒萵苣
起鍋燒油，油熱后加入萵苣翻炒1分鐘，然后加鹽、雞精繼續(xù)翻炒1分鐘，再加入適量清水、味極鮮燜2分鐘，最后加入萵苣葉子翻炒1分鐘即可出鍋。一道家常清燒萵苣就做好了。
清燒萵苣
第三十一道菜：清炒生菜
起鍋燒油，油熱后加入蒜末爆香，再倒入洗好得生菜，翻炒30秒鐘后加入鹽、雞精，繼續(xù)翻炒30秒鐘后即可出鍋。一道脆綠綠得清炒生菜就做好了。
清炒生菜
第三十二道菜：清炒大白菜秧子
起鍋燒油，油熱后倒入洗好得大白菜秧子，翻炒30秒鐘后加入鹽、雞精，少許味極鮮，繼續(xù)翻炒30秒鐘后即可出鍋。一道脆綠綠得清炒大白菜秧子就做好了。
清炒大白菜秧子
第三十三道菜：清蒸雞蛋羹
準(zhǔn)備2顆雞蛋，加入適量鹽、雞精、油攪拌均勻，然后加入清水，和雞蛋按照1：5得比例加入，繼續(xù)攪拌均勻，然后放在電飯煲上面蒸，@米飯蒸好后雞蛋羹也蒸好了。一道營養(yǎng)健康又簡單省事得清蒸雞蛋羹就做好了。
清蒸雞蛋羹
第三十四道菜：紫菜雞蛋湯
起鍋燒水，同時加入鹽、油、紫菜，水開后加入攪拌好得雞蛋，燒開后加入雞精、味極鮮調(diào)味后即可完成。一道家常簡單得紫菜雞蛋湯就做好了。
紫菜雞蛋湯
第三十五道菜：絲瓜雞蛋湯
起鍋燒水，水中加入適量油、鹽，蓋上鍋蓋大火燒開，水開后加入切好得絲瓜，再加入攪拌好得雞蛋繼續(xù)燒開，再加入適量味極鮮、雞精，一道簡單又營養(yǎng)得絲瓜雞蛋湯就做好了。
絲瓜雞蛋湯
第三十六道菜：番茄雞蛋湯
起鍋燒水，水中加入適量油、鹽，同時加入切好得番茄，蓋上鍋蓋大火燒開，水開后加入攪拌好得雞蛋繼續(xù)燒開，再加入適量味極鮮、雞精，一道簡單又營養(yǎng)得番茄雞蛋湯就做好了。
番茄雞蛋湯
以上都是官網(wǎng)最近做得家常菜，簡單而普通得做法，官網(wǎng)本來也就是一個廚房小白，慢慢得學(xué)做菜，現(xiàn)在基本專業(yè)自給自足了。大家一起來學(xué)習(xí)做菜吧，好吃又好玩，36道家常菜專業(yè)每天不重樣，就像武漢精神一樣，每天不一樣。
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