吉林新鮮藍莓供應(yīng)超值新鮮藍莓

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吉林新鮮藍莓，1、新穎藍莓洗凈后，擦干外表水分；
2、將細砂糖和藍莓混合在一同，用木勺壓碎成糊；
3、靜置2、3個小時，讓糖和藍莓的滋味充沛交融；
4、參加檸檬汁，小火煮，邊煮邊攪拌，避免粘鍋；
5、煮至稀薄狀態(tài)即可；
6、密封容器事前用開水煮過消毒，再認真擦干；
7、將果醬裝瓶，冷卻后放入冰箱保管。
要留意的是：
1、普通來說，熬果醬的時分，糖是水果的1/2，這樣才干長期保管。但我這里用的藍莓很少，熬好了盡快吃掉，而且我不太喜歡太甜的果醬，所以這個糖的重量是我覺得剛剛好的。當然最后的滋味，和藍莓自身甜不甜也有很大關(guān)系哈；
2、能夠趁熱將果醬裝瓶之后立即將瓶子倒扣，能起到很不錯的密封效果。這樣的處置的果醬即使是室溫也能保管很久很久，前提是不斷不開瓶蓋，貯存著以后吃。一旦開過了，就要放冰箱保管，且每次拿取都要用單獨的潔凈勺子；
3、自制果醬由于沒有任何添加劑，密封不嚴的話保質(zhì)期就很短，開蓋過之后再放冰箱保管的話，一個月以內(nèi)必需吃掉。由于制造過程中無法完整隔絕細菌，依據(jù)不同操作狀況，有些人做的果醬以至兩周就壞了。因而請盡快食用。

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