秋天正是吃芋頭得季節(jié)，要知道芋頭可是一個好東西，不光營養(yǎng)，用它做出來得美食更是香。
今天，小敬請關注跟您分享一道肉末蒸芋絲得做法，做法www.得簡單，芋頭和肉末得香味完美結合，一起來看看是怎嗎做得吧!
菜譜食材：
芋頭，豬肉，小蔥生抽，鹽，糖;
菜譜做法：
1、清洗掉芋頭表面得泥沙，用刀削去外皮，把芋頭切成稍微薄一點得片，再切成粗一點得絲。
2、切好得芋頭絲放入盤中，芋頭絲蕞好用鹽稍微拌一拌，不要太多，這樣芋絲就會有底味。
3、豬肉用水沖洗干凈，洗好以后放在案板上，用刀剁一剁，剁成肉末。
4、鍋內(nèi)倒油，放入蔥白炒香，把肉末放入鍋內(nèi)翻炒。
5、炒到肉末得顏色變成金黃金黃得，加生抽、鹽、糖和紅椒末調(diào)味，我個人比較喜歡吃干一點得肉末，所以沒有加湯汁，您要喜歡吃濕一點得話，專業(yè)適量加點水煮一下。
6、將炒好得肉末放在芋絲上面，上鍋大火蒸12分鐘，蒸好以后取出，撒上一點蔥末。不介意油多一點得話，您也專業(yè)用少許得油，把表面得一層蔥末爆香一下，味道會更好哦!
這道肉末蒸芋絲就做好了，吃起來有肉得香，有芋頭得香味，非常得好吃，喜歡得朋友一定不要錯過哦!
