心里美蘿卜好吃好看，冬季上市價格低，2塊錢可以做一盤，營養(yǎng)價值也高，具有減肥、抗癌、降脂、穩(wěn)定血壓 、預(yù)防冠心病、增強免疫等多種功效，特別是吃后有飽腹感，有減肥的作用，所以愛美的女士們也可以常吃哦！心里美蘿卜的做法有很多，可以直接當水果生吃，可以清炒、燉肉、蘿卜丸子等，下面來看看我怎么做這道爽脆開胃又好吃的蘿卜吧！
食材：心里美蘿卜4個、鹽3克、糖3克、白醋10毫升、雞精2克、芝麻油15毫升。
做法：
1、心里美蘿卜去皮洗凈，將蘿卜擦成細絲，將青蘿卜絲和紅蘿卜絲分開。
2、將青紅蘿卜絲分別放到兩個碗中，加入適量食鹽和雞精于兩個碗中，腌制半小時。
