中國人都愛吃，中國的美食世界聞名。當我們外出就餐或在家里舉行大型宴會時，一般都有宴會的菜單。即便在日常生活中，我們有時去一些餐館吃飯，也需要自己選好菜品后，寫一份菜單給服務(wù)員。
大約在1950年代的某一天，一中國吃貨就親手寫了一張菜單。列了：魚翅（排翅）。雞粥（加火腿）。拌豬腦（醬瓜、蒜）。糟煨筍尖。烹蝦（小塊。多加蔥、蒜）。醬炰雞丁。炸丸子（要大，不要茜粉）。芙蓉雞片。糟蒸鴨干。炸山藥（拔絲）?？绝啠ㄈ裕?。汽水（冰）。
今天已經(jīng)無法得知當初他用這么多好菜到底宴請的是誰了，但無疑詳細寫出這樣一份菜單，必然是為了告訴廚師按他的需求來做菜，這樣自己吃起來就享受了，會吃的更好。
這張菜單后來被他的好友保存下來了。直到2017年6月份，這份菜單又被重新拿出來，拿去拍賣，結(jié)果賣了近60萬（59.8萬，加傭金）！
就一份不過五六十年以前的菜單，竟能賣出這么高的價格！這么牛的人，他是誰？他叫溥心畬，也叫愛新覺羅·溥儒。聽到他的名字很多認識他的人就恍然大悟了，而聽到愛新覺羅這個姓，相信不認識他的人也能猜出他的身份。
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來源：健康上海12320(上海市健康教育所)
