雞蛋除了煮著吃，煎著吃，這樣做出的雞蛋更下飯，省時又好吃

雞蛋除了煮著吃、炒著吃，還能怎么做？魚香肉絲，魚香茄子都是川菜魚香味的典范，咸甜酸辣兼?zhèn)?，蔥姜蒜香濃郁的魚香味，是川菜最誘人的味道之一。今天我們帶來一道更家常的新奇做法，當(dāng)魚香遇到雞蛋，簡單的原料帶來截然不同的體驗(yàn)，菜好吃，飯遭殃，兩個字：巴適!

食材：雞蛋、胡蘿卜、青椒、泡椒、木耳、大蒜、水淀粉、醬油、番茄醬、白糖、米醋、鹽

步驟：

青椒從中間剖開，切成絲。

胡蘿卜、木耳、泡椒均切成絲，大蒜切末。