永定區(qū)組織開(kāi)展放心食品超市自我承諾活動(dòng)，督促指導(dǎo)全區(qū)超市參與公開(kāi)承諾活動(dòng)，簽訂《放心食品銷售自我公開(kāi)承諾書(shū)》，在經(jīng)營(yíng)中盡責(zé)任、敢擔(dān)當(dāng)，主動(dòng)接受行政監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督，共同打造放心、舒心得消費(fèi)環(huán)境，更有效保障群眾得身體健康和生命安全。并將公開(kāi)承諾書(shū)置于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置，公示自我承諾內(nèi)容，便于消費(fèi)者監(jiān)督。
《放心食品銷售自我公開(kāi)承諾書(shū)》從嚴(yán)格依法做到持證亮證經(jīng)營(yíng)；實(shí)施食品安全制度管理；落實(shí)食品銷售場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理和從業(yè)人員健康管理；嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度；實(shí)行散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和防鼠防蠅塵措施；冷藏冷凍食品管理；實(shí)行保健食品、嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品專區(qū)（專柜）銷售；執(zhí)行食品安全定期清查規(guī)定；食品貯存管理；食品銷售憑證管理等十個(gè)方面要求食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行承諾。
下一步，永定區(qū)部門(mén)將進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，對(duì)超市開(kāi)展公開(kāi)承諾事項(xiàng)落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)格食品安全自查自糾，從而進(jìn)一步提升超市食品安全管理水平，杜絕假冒偽劣食品上架銷售，引導(dǎo)社會(huì)各方齊抓共管食品安全管理工作，為廣大群眾打造了放心得購(gòu)物環(huán)境，保障了人民群眾舌尖上得安全。目前，食品經(jīng)營(yíng)戶已簽訂660份《放心食品銷售自我公開(kāi)承諾書(shū)》。
