淮海路有幾家高人氣得老字號，一年四季都在排隊。上海華夏土特產(chǎn)食品商店得醬菜醬料柜臺，就是其中之一，每天顧客盈門。但很多人不知道，那里熱賣得大部分醬菜醬料都產(chǎn)自金山！
自2014年開始，上海金山醬菜調(diào)味品廠就和上海華夏土特產(chǎn)食品商場建立了合作關(guān)系。目前，上海華夏土特產(chǎn)食品商場醬菜醬料年均銷售額超1500萬，其中上海金山醬菜調(diào)味品廠有限公司作為上海華夏土特產(chǎn)醬菜醬料生產(chǎn)基地，其醬菜和醬料供貨品項占全部銷售品項50%，年均供貨額近600余萬元。
今后，雙方將在產(chǎn)銷聯(lián)動得基礎(chǔ)上，加速廣泛深度合作，積極探索推進(jìn)種植基地+加工廠+商場三位一體聯(lián)合發(fā)展模式，共同助力品牌振興，產(chǎn)業(yè)振興，鄉(xiāng)村振興。
據(jù)了解，上海金山醬菜調(diào)味品廠有限公司創(chuàng)建于1991年，位于張堰鎮(zhèn)百家村高橋2158號。占地面積約20畝，建筑面積6000㎡，是上海市唯一一家可以從事醬腌菜生產(chǎn)得區(qū)級蔬菜加工龍頭企業(yè)。目前，公司主要產(chǎn)品為醬腌菜、復(fù)合調(diào)味醬和腐乳三大類，擁有40多個品種，年產(chǎn)“聞萬泰”及“金龍”系列品牌產(chǎn)品4000多噸。其中，“聞萬泰”醬菜還被列入金山區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
此次生產(chǎn)基地得成立，不僅有利于推廣張堰鎮(zhèn)得“聞萬泰”醬菜制作技藝，更有利于做強(qiáng)做大“聞萬泰”醬菜品牌，助力鄉(xiāng)村振興取得新成效。
