南都訊 廣州是糧油主銷區(qū)和重要糧油集散地，糧食供需保障壓力大，保供任務(wù)重。
“近年來(lái)，華夏糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定在較高水平，但糧食安全在任何時(shí)候都不能輕言過(guò)關(guān)?！?10月16日，廣州市舉辦2021年世界糧食日和華夏糧食安全宣傳周活動(dòng)大會(huì)，市發(fā)展糧管中心主任郭志健在會(huì)上表示。
郭志健強(qiáng)調(diào)，廣州貫徹落實(shí)新形勢(shì)下China糧食安全戰(zhàn)略，加快推進(jìn)糧食行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）成立于1945年10月16日，這一天也被定為“世界糧食日”，目得是提升全球?qū)︷囸I問(wèn)題得認(rèn)識(shí)，確保人人感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持獲取健康膳食得重要性，推動(dòng)相關(guān)行動(dòng)。
今年“世界糧食日”得主題是“行動(dòng)造就未來(lái)。更好生產(chǎn)、更好營(yíng)養(yǎng)、更好環(huán)境、更好生活”，華夏糧食安全宣傳周得主題是“發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè) 助力鄉(xiāng)村振興”。
新冠疫情大流行持續(xù)，糧食安全問(wèn)題緊迫。長(zhǎng)期以來(lái)，廣州糧油供需處于緊平衡狀態(tài)。
自家數(shù)據(jù)顯示，2020年全市糧食需求量為2436.9萬(wàn)噸，糧食供給量為2463.49萬(wàn)噸，糧食安全工作保持供需平衡、價(jià)格穩(wěn)定、質(zhì)量安全、應(yīng)急有效、流通有序得局面。
保障糧食安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期得系統(tǒng)工程，涉及糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、消費(fèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全鏈條缺一不可。
10月16日，廣州市2021年世界糧食日和華夏糧食安全宣傳周活動(dòng)大會(huì)舉辦。（通訊員供圖）
有限耕地資源優(yōu)先用于糧食生產(chǎn)
農(nóng)業(yè)科技提高種植效率
10月中旬，在廣州增城區(qū)朱村街南崗村得絲苗米省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中，青綠得稻田一眼望不到頭，微風(fēng)一吹，稻浪滾滾。稻谷將在年底成熟。
今年3月，耕地上重新播種了水稻。此前很長(zhǎng)時(shí)間，由于土地租金高，種植香蕉、百香果等經(jīng)濟(jì)作物經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，大米被壓價(jià)，本地農(nóng)民幾乎都將農(nóng)田流轉(zhuǎn)出去，不再種植水稻。
“我們建設(shè)了面積近3000畝得連片規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、5G精準(zhǔn)現(xiàn)代化增城絲苗米種植基地?！?廣州科旺實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司（下稱科旺實(shí)業(yè)）負(fù)責(zé)人區(qū)向軍向感謝介紹表示，朱村種植絲苗米歷史長(zhǎng)達(dá)500年，有“華夏絲苗米之鄉(xiāng)”得美譽(yù)。
增城區(qū)絲苗米省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。 （感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持：梁思華）
2020年11月，印發(fā)得《關(guān)于防止耕地“非糧化”穩(wěn)定糧食生產(chǎn)得意見》要求，采取有力舉措防止耕地“非糧化”，切實(shí)穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，牢牢守住China糧食安全得生命線。堅(jiān)持科學(xué)合理利用耕地資源，將有限得耕地資源優(yōu)先用于糧食生產(chǎn)。主產(chǎn)區(qū)要鞏固提升糧食綜合生產(chǎn)能力，產(chǎn)銷平衡區(qū)和主銷區(qū)要保持應(yīng)有得自給率。
自2020年以來(lái)，將保障糧食安全放在突出位置。據(jù)感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持了解，多地政策加碼，增加糧食種植面積。廣東地區(qū)人多地少，自家文件已經(jīng)多次強(qiáng)調(diào)“藏糧于地”，提高糧食自給率。
年初，科旺實(shí)業(yè)進(jìn)駐朱村，花費(fèi)將近三個(gè)月得時(shí)間，恢復(fù)了1500多畝基本農(nóng)田原樣，移除花果苗木，重新用于規(guī)模種糧。
區(qū)向軍介紹，今年增城絲苗米種植基地引用了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)得“旱感謝閱讀本文！”技術(shù)，一臺(tái)機(jī)器一天可播種100畝水稻，而人力一天只能插秧不到1畝。
據(jù)了解，“旱感謝閱讀本文！”技術(shù)能在干旱惡劣得環(huán)境下，保障水稻收成?！拔覀?nèi)腭v時(shí)，這里得土壤有機(jī)質(zhì)非常差，加上今年種植環(huán)境比較惡劣，一開始在1100畝地上測(cè)產(chǎn)旱感謝閱讀本文！技術(shù)，結(jié)果證明這項(xiàng)技術(shù)非常高產(chǎn)?！眳^(qū)向軍說(shuō)。
越來(lái)越多高科技農(nóng)機(jī)設(shè)備運(yùn)用于大田，減少人力，提高種植效率和質(zhì)量。
感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持觀察到，增城絲苗米種植基地已投入使用智能農(nóng)機(jī)，包括農(nóng)業(yè)無(wú)人車、植保無(wú)人機(jī)、撒播無(wú)人機(jī)等。今年年底，該基地將完成“無(wú)人農(nóng)場(chǎng)”建設(shè)，實(shí)現(xiàn)水稻種植全過(guò)程無(wú)人機(jī)械化作業(yè)。
“現(xiàn)在靠人工種田肯定是虧本得，必須要靠現(xiàn)代化和機(jī)械化，這需要年輕人們?nèi)ナ煜?。大力發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，讓年輕人喜歡上種田?！?區(qū)向軍說(shuō)。
推進(jìn)糧食交易平臺(tái)建設(shè)
提高糧食市場(chǎng)環(huán)境透明度
著力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，建立穩(wěn)定得糧食產(chǎn)銷合作機(jī)制，完善現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)物流體系，提高糧食流通效率，是保障糧食安全工作得重要內(nèi)容。
2018年8月，華夏加快推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展第二次現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上，China糧食和物資儲(chǔ)備局、局長(zhǎng)張務(wù)鋒指出，加快發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，要堅(jiān)持質(zhì)量第壹、效益優(yōu)先，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，著力構(gòu)建現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)體系。
其中，穩(wěn)步推進(jìn)糧食收儲(chǔ)制度改革，健全糧食價(jià)格市場(chǎng)形成機(jī)制，進(jìn)一步形成“優(yōu)糧優(yōu)價(jià)”導(dǎo)向。積極轉(zhuǎn)變部門職能，搞好信息發(fā)布、產(chǎn)銷對(duì)接、信貸協(xié)調(diào)等服務(wù)，將質(zhì)量導(dǎo)向體現(xiàn)到政策性收購(gòu)和市場(chǎng)化收購(gòu)中。以及，建立順暢高效得糧食流通機(jī)制。
在2020年得廣州市政策性糧食管理工作會(huì)上，廣州市糧管中心提出：“聯(lián)合廣州農(nóng)村產(chǎn)權(quán)交易所，研究探索推進(jìn)廣州糧食交易綜合服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，力爭(zhēng)打造一個(gè)具有廣州特色，在全省甚至華夏有影響力得糧食交易平臺(tái)”。同年8月，廣州農(nóng)村產(chǎn)權(quán)交易所啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)廣州糧食交易綜合服務(wù)平臺(tái)。
“設(shè)立這個(gè)平臺(tái)，主要目得是實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)招標(biāo)，以及輪換競(jìng)價(jià)全流程線上化交易。”廣州交易所集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理李博介紹，自2020年開始，廣州市儲(chǔ)糧總額已超過(guò)203萬(wàn)噸，全市儲(chǔ)備糧和糧食交易額相當(dāng)大，通過(guò)交易綜合服務(wù)平臺(tái)，更能保障糧食安全，提高糧食質(zhì)量。
廣州糧食交易綜合服務(wù)平臺(tái)。 （通訊員供圖）
李博介紹，儲(chǔ)備糧需要按周期輪換，如大米輪換周期是1年、小麥?zhǔn)?年，輪換就意味著有供銷，該平臺(tái)提供了一個(gè)陽(yáng)光透明得糧食市場(chǎng)環(huán)境。
“讓糧食企業(yè)上平臺(tái)交易，我們交易所能夠在其中起第三方監(jiān)管得作用，杜絕了交易時(shí)給錢了沒發(fā)貨，或是發(fā)了貨卻收不到錢等問(wèn)題?！崩畈┱f(shuō)。
截至目前，該平臺(tái)已協(xié)助廣州及各區(qū)完成46萬(wàn)噸儲(chǔ)備糧、3 萬(wàn)噸豬肉、鹽、糖、農(nóng)藥化肥等重要商品及2.5萬(wàn)件救災(zāi)物資得招標(biāo)采購(gòu)工作，同時(shí)以公開市場(chǎng)線上競(jìng)價(jià)得方式，為10萬(wàn)噸糧食完成購(gòu)銷交易，平臺(tái)累計(jì)交易金額超17億元。
在糧食儲(chǔ)備環(huán)節(jié)，市場(chǎng)力量也發(fā)揮了重要作用?！拔覀儾粩嗉訌?qiáng)糧食儲(chǔ)備得規(guī)范化管理，確保儲(chǔ)糧得數(shù)量、質(zhì)量和安全?！睆V州市糧食集團(tuán)總經(jīng)理助理高杰介紹，公司在南沙區(qū)投資建設(shè)了一個(gè)糧食儲(chǔ)備加工中心，建成43萬(wàn)噸得倉(cāng)容，其儲(chǔ)存條件和儲(chǔ)糧、技術(shù)設(shè)施都較為完善。
為了保障廣州得糧食供應(yīng)，據(jù)了解，目前，廣州市糧食集團(tuán)已建立了20萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)糧油基地，遍布華夏各地，與全球30多個(gè)糧油龍頭企業(yè)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，有效保障了糧食購(gòu)進(jìn)渠道暢通。
廣州市2021年世界糧食日和華夏糧食安全宣傳周活動(dòng)：
廣州將在北京路等具有代表性得地標(biāo)建筑顯示屏展播糧食安全公益廣告，實(shí)施“糧食安全點(diǎn)亮城市地標(biāo)”行動(dòng)。各區(qū)發(fā)展改革局會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、教育局、科學(xué)主管部門、婦聯(lián)等有關(guān)部門單位，組織開展愛糧節(jié)糧知識(shí)講座，開放日、主題實(shí)踐等活動(dòng)，宣傳愛糧節(jié)糧等科普知識(shí)，讓保障China糧食安全進(jìn)一步深入人心。
