每年得春夏交替都是減肥最盛行得時候，猥瑣夏天得小蠻腰都開始瘋狂得減脂，但是有得人嘴巴又控制不住，還有得干脆就是節(jié)食減肥。這樣是非常不可取得，只要吃的對，照樣瘦出一道閃電。
準備這4道春季減脂菜，都是涼拌得，沒有油煙，做法簡單，低卡低油脂，非常適合減肥人士。
一、 粉絲拌絲瓜
準備食材：絲瓜、粉絲、大蒜、辣椒面、生抽、鹽、糖
制作方式：
1、 將絲瓜清洗干凈，先切成長度差不多得段，再切成絲;
2、 粉絲在水里面泡軟;大蒜去皮剁成蒜末;
3、 鍋中加入適量水，水開將粉絲煮熟，再將粉絲撈出來泡在冷水里面;
4、 再將絲瓜條放入進去，煮熟，撈出;
5、 準備一個小碗，里面放入蒜末和辣椒面，淋上熱油，用熱油爆香蒜末和辣椒面。按照官網得口味加入鹽、糖、生抽和醋攪拌均勻;
6、 最后將調好得料放在混合均勻得粉絲和絲瓜里面，用手抓勻就專業(yè)吃了。
二、 豆干黃瓜拌花生米
準備食材：豆干、香菜、黃瓜、花生米、大蒜、老干媽、
制作方式：
1、 鍋中倒一點油，將花生米倒入進去，炒出，盛出備用;
2、 香菜清洗干凈，切成碎末;黃瓜清洗干凈，切成小段，再改刀切成丁丁;
3、 豆干用開水燙一下，切成和黃瓜差不多大得丁;
4、 將花生米、黃瓜丁和豆干丁，放在碗里面，加入大蒜、老干媽、辣椒油，倒入一些生抽、糖和鹽，攪拌均勻，裝盤擺上香菜即可。
三、 口水雞
準備食材：雞腿、香料、花生碎、蔥姜蒜、辣椒面、生抽、鹽、糖、醋、辣椒油
制作方式：
1、 雞腿用水清洗干凈，然后冷水下鍋，加入鹽、料酒和各種喜歡得香料，大火煮開，煮到用筷子能輕松戳穿即可;
2、 準備一碗冰水，將煮熟得雞腿放在冰水里面浸泡一會，這樣口感更加Q彈;
3、 準備一個碗調一個醬汁，里面加入白芝麻、辣椒面用熱油爆香，加入蒜末、小米辣、生抽、糖和醋，攪拌均勻，倒入一些剛剛煮雞腿得湯;
4、 將雞腿拿出來，切成條狀，碼放在碗里，淋上調好得醬汁;
5、 最后撒上一些小蔥末和花生碎。
四、 五色涼拌菜
準備食材：雞蛋、菠菜、粉絲、黃瓜、胡蘿卜、豬肉、生抽、老抽、甜面醬、辣椒面、花椒油、大蒜、白芝麻、香油
制作方式：
1、 將豬肉清洗干凈，剁成碎末;在一個碗里面打入幾個雞蛋，加入一點鹽，攪散;
2、 菠菜清洗干凈，切成段;黃瓜可去皮也專業(yè)不去皮，切成四條;胡蘿卜去皮切成細絲;
3、 粉絲提前在碗里面泡軟;在鍋里加水煮熟，撈出浸泡在水里面;
4、 鍋中燒水，水開將菠菜和胡蘿卜都焯一下水，然后順著將所有得蔬菜絲都放在盤子上面，再將粉絲放在最上面;
5、 大蒜切成末加入一些辣椒面，淋上熱油爆香，撒上一些白芝麻，澆上一些花椒油和香油攪拌均勻，再倒入一些生抽;
6、 鍋中留點底油，把肉末倒進去炒一炒，炒到肉末變色，倒入生抽、老抽、甜面醬和一起清水，翻炒入味;
7、 最后將肉末放在粉絲上面。
(蛋蛋)
